10月28日年長いるか組が給食センターを見学に行きました

▽年長いるか組の園児たちが給食センターの見学に出かけました。所長の横山さんと栄養士の江口先生がセンターの事についていろいろ教えてくださいました。

▽園児たちがのぞき込んでいるのは調理室です。ガラスの向こう側では町内で食される給食が調理されています。

▽カットされた食材や調味料がコンテナや大きなボウルに入って並んでいます。奥の方に見えるのが鍋です。

▽調理室の鍋はとても大きいです。栄養士の江口先生が鍋の大きさを再現したものと、鍋をかき混ぜる時に使うしゃもじ(実際に使用しているものと同じ大きさのもの)を用意してくださいました。

▽園児たちは交替で鍋をかき混ぜる体験をさせていただきました。

▽食べ物の中の栄養についても教えていただきました。

▽見学を終えて幼稚園に戻ります。今日の給食は調理の様子を見てきたせいもあり、いつも以上に食が進みました。

給食センター見学は、年長組と年中組で実施する予定です。いつもおいしくいただいている給食のことを知ることで、食への興味関心を深めて欲しいと願うと共に、給食に携わっている方々への感謝の気持ちも感じていけたらと思います。