11月24日「ちゃんぽん」ってどういう意味？

今日は、11月24日鰹節の日です。いい節の語呂合わせだそうです。

それとは関係ありませんが、今日の献立は、中華麺、牛乳、しゅうまい、中華サラダ、ちゃんぽんかけ汁です。

ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜた物」を意味する言葉です。長崎ちゃんぽんという料理がありますが、長崎は、鎖国時代日本で唯一開かれていた港として、独自の文化を育ててきました。なかでも、ちゃんぽんは当時深く関わりがあった中国の影響を受けて生み出された料理と言われています。
給食では、豚肉、いか、えび、ちくわ、めんま、もやし、きくらげ、ねぎ、うずらの卵を塩味のスープといっしょに煮ました。麺といっしょに食べましょう。