12月2日ちりめんじゃこを食べて骨を丈夫にしよう！
更新日：2021年12月02日
今日は何の日？12月2日は、ビフィズス菌の日です。
今日の献立は、ワカメご飯、牛乳、鶏肉のハーブ焼き、ちりめんじゃこ和え、凍み豆腐の味噌汁です。
イワシの稚魚であるシラスを釜で茹でたものを「釜揚げシラス」、少し干したものを「シラス干し」、天日などでしっかり干したものを「ちりめんじゃこ」と呼びます。
シラスにはカルシウムが豊富ですが、「ちりめんじゃこ」のカルシウムはシラスの10倍もあります。今日は野菜と一緒にいただきましょう。
今日は白菜、里芋、大根、ねぎ、人参が桑折町でとれた野菜です。