12月17日今日は海藻のお話だよ

今日は何の日？12月17日は、飛行機の日です。

今日の献立は、ご飯、牛乳、ぶりの照り焼き、いり鶏、わかめの味噌汁です。

いり鶏とは、鶏肉や野菜を炒めて醤油やみりん、砂糖などで甘辛く味つけした煮物のことです。

今日は海藻のお話です。
海藻には、血液を作る鉄や、骨や歯をつくるカルシウムおなかの調子を整える食物繊維が含まれていて成長期のみなさんにたくさん食べて欲しい食べ物です。
今日はわかめの味噌汁です。そしてその中に入っている「ねぎ」が桑折産です。

【クイズ】
とれたてのわかめは何色でしょうか？
1.黒っぽい茶色 2.緑色 3.透明

正解は↓

正解は、・・・1.の黒っぽい茶色です。
海でとれたわかめは、とれたてのころは黒っぽい茶色をしています。熱いお湯でさっとゆでると、あっというまにきれいな緑色にかわります。