3月8日春を告げる魚メバル

今日は何の日？3月8日は、「国際女性デー」です。

今日の献立は、ちらしずし、牛乳、メバルの塩麹焼き、かぶの漬物、そうめん汁、お祝いクレープです。

今年度も、前向き・黙食での給食時間でしたが今年度の給食はいかがだったでしょうか？
きっとこの1年で心もからだも大きく成長したことでしょう。
本日は、少し早いのですが進級卒業を祝ってのお祝い献立です。
今日は、メバルの塩麹焼きです。
メバルは、春を告げる魚とも呼ばれています。
また、大きな目が張り出してみえることから眼張るとよばれるようになったそうです。
今日は、塩麹で味付けをしました。塩麹は、発酵食品で体の免疫力を高めてくれますよ。

今日は、そうめん汁の人参が桑折町産です。

【クイズ】
2008年にメバルのDNAを解析したところ、メバルは3種類に分類できることが発表されましたが、その3種類のメバルは赤メバル・黒メバルあとひとつは何でしょうか？

1.黄色メバル 2.シロメバル 3.アオメバル

正解は↓

正解は2.のシロメバルです。
磯や防波堤で釣れるのが黒メバル、水深のある沖合の船から釣れるのは赤メバルと呼ばれるそうです。