4月12日給食のご飯は桑折町産「コシヒカリ」

今日の献立は、ごはん、牛乳、アジフライ、ソースいろどり和え、玉ねぎのみそ汁です。

給食に使われている米は桑折町でとれた「コシヒカリ」です。
桑折町の幼稚園・小学校・中学校1100人分で約80kgの米を炊きます。
桑折町でとれたコシヒカリの味はどうですか？

【クイズ】
お米の形は、日本とインドやベトナムでは違った形をしています。
日本で作られているお米は「ジャポニカ」という種類で、いわゆるいつもみなさんが食べている丸い形のお米です。
それに対して、インドやベトナム、タイなどで作られている細長い形をしていて、食感も少しパサパサした米の種類はなんというでしょうか？

1.インディカ種 2.ジャバニカ種

正解は1.の「インディカ種」です。

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