5月7日わかめの効果

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、鮭フライ、ソース、ごぼうサラダ、玉ねぎのみそ汁です。

今日は、今が旬のわかめを使ったわかめごはんです。
わかめには、血圧を抑えたり、便秘の改善、がんの予防などに効果があるので、野菜と同じように毎日少しずつ食べて欲しい食品です。

【クイズ】
日本人はどのくらい前からわかめを食べていたでしょうか？

1.約100年前 2.約500年前 3.約8000年前

正解は、3.の「8000年前」です。
縄文時代の貝塚から発見されたり、日本でもっとも古い歴史書の古事記や万葉集にも、わかめのことがのっていることから昔から食べられていたことがわかっています。

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