5月29日ビタミンCが多いのはどっち

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、三色和え、じゃがいもそぼろ煮、納豆、オレンジです。

給食の納豆は、国見町にある樋口食品という食品会社の納豆を使っています。
北海道の「スズマル」という種類の大豆を使って一つ一つ丁寧に作っていますので、とてもおいしい納豆です。
味わって食べましょう。

【クイズ】
じゃがいもとオレンジは、ビタミンCが多い食べ物ですが、どちらがビタミンCが多く含まれるでしょうか？

正解は、「じゃがいも」です。
100g中にじゃがいもは、35mg、オレンジは30mgのビタミンCが含まれています。
じゃがいものビタミンCは、でんぷんに包まれているので茹でても壊れにくいという特徴があります。

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