10月1日体を動かすエネルギー源

今日の献立は、パインパン、牛乳、コールスローサラダ、スパゲッティーミートソースです。

今日は、スパゲッティーミートソースです。
人参、玉ねぎ、マッシュルームが入っています。
人参は桑折町産です。
また、畑の肉と言われ、たんぱく質の多い大豆もミートソースの中に入っています。

【クイズ】
スパゲッティーやパンに多く含まれる栄養素は、次のうちどれでしょうか？
1.たんぱく質 2.脂質 3.炭水化物

正解は3.の「炭水化物」です。
炭水化物は体を動かすエネルギーになります。
ただ、炭水化物ばかりあっても、ビタミンがないと、体に必要なエネルギーを作り出すことができず、使われなかった炭水化物は脂肪に作り変えられ、体の中に貯蔵されてしまいますので、炭水化物とビタミンをバランスよくとることが大切です。

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