10月11日きのこの話

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、塩レモンと紫キャベツのサラダ、鶏肉ときのこのカレー、ぶどうです。
塩レモンと紫キャベツに入っている人参と、鶏肉ときのこのカレーに入っている玉葱は桑折町産です。

今日のきのこのカレーには、まいたけ、えりんぎ、2種類のきのこが入っています。
きのこは、低エネルギーで食物繊維が豊富な食材です。
食物繊維は、体内で腸を刺激したり、便の量を増加させたりして、腸内環境を改善します。
そのため便秘や腸の病気予防に役立ちます。

【クイズ】
きのこは、なんの仲間でしょうか？
1.動物 2.植物 3.カビ

正解は、3.の「カビ」の仲間です。
きのこは菌類で、カビの仲間になります。

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