10月18日納豆の健康効果

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ごま和え、納豆、肉じゃがです。
肉じゃがの玉葱が桑折町産です。

納豆には、「血液をサラサラにする」「骨を丈夫にする」「腸内環境を整える」「記憶力を向上する」「コレステロールを下げる」など、様々な健康効果があります。

【クイズ】
次の食品のうち、納豆と同じ仲間ではないものはどれでしょう？

1.油揚げ 2.甘納豆 3.しょうゆ

正解は、2.の「甘納豆」です。
しょうゆや油揚げの原料は大豆ですが、甘納豆は小豆などの豆を糖蜜で煮詰めたものなので違う仲間です。

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