11月13日「ヤンニョム」とは？

今日の献立は、ごはん、牛乳、ヤンニョムチキン、ゆでキャベツ、ビーフンスープです。

ヤンニョムとは、「味つけされた」という意味で、「ヤンニョムチキン」は甘辛いソースで味つけされた韓国のフライドチキンのことです。
鶏肉に片栗粉をつけ揚げたものに、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、にんにく、みりん、酒、コチュジャン、ごまで作ったたれをかけました。

【クイズ】
次の中で韓国料理ではないものはどれでしょうか？

1.サモサ 2.プルコギ 3.トッポギ

正解は、1.の「サモサ」です。
サモサはインドの料理です。

この記事に関するお問い合わせ先: 教育文化課学校給食センター

〒969-1661
福島県伊達郡桑折町大字上郡字堰上45番地
電話：024-581-0250
ファクス：024-581-0251