1月16日冬においしい小松菜

今日の献立は、ごはん、牛乳、ハンバーグトマトソースがけ、ブロッコリーマヨおかか和え、青菜のみそ汁です。

小松菜の甘みが増えて一番おいしいといわれる季節は冬です。
寒さに強く、冬でも元気よく育ち「ふゆな」とも呼ばれています。
小松菜に含まれるビタミンは、かぜなどの病気にかかりにくくしてくれます。
また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。
今日は、みそ汁に入っています。

【クイズ】
小松菜の由来はどちらでしょうか？

1.小松さんという人が作ったから 2.東京都にある小松川という地名から

正解は、2.です。
小松菜は、東京都江戸川区小松川付近で栽培されていたことから、その名がついたと言われています。

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