5月13日大豆は畑のお肉だよ

今日は何の日？5月13日は、「メイストームデー」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、焼売、棒棒鶏サラダ、麻婆豆腐です。
麻婆豆腐に入っている玉葱が桑折町産です。

今日の麻婆豆腐には豆腐が入っています。
豆腐は何からできているかわかりますか？
豆腐は大豆からできています。
大豆は肉と同じくらいのたんぱく質を含んでいる食べ物ということから「畑の肉」といわれています。
たんぱく質は皮膚や筋肉、骨、血液をなどを作ってくれ、成長期のみなさんには欠かせない栄養です。
お肉の食べ過ぎは、コレステロールが増え血がドロドロになりやすいのですが、豆腐はコレステロールを低下させる働きがあります。
体の健康のために、肉だけではなく、豆腐からもたんぱく質をとることが大切ですね。

＜クイズ＞
次の食べ物の中で大豆から作られていないものはどれでしょうか？

1.おから 2.さつまあげ 3.豆乳

正解は↓

正解は・・・2.のさつま揚げでした。さつまあげはタラなどの魚から作られます。