5月30日テキサス州生まれのチリコンカン

今日は何の日？5月30日は、「消費者の日」です。

今日の献立は、切れめいりコッペパン、牛乳、チリコンカン、ブロッコリーサラダ、かぼちゃのスープです。
チリコンカンとかぼちゃのスープに入っている玉葱が桑折町産です。

チリコンカンはアメリカのテキサス州で誕生したといわれる、豆とひき肉の煮込み料理です。
チリコンカンをパンにはさんで食べましょう。
豆は、エネルギー源となる炭水化物はもちろん、たんぱく質、ビタミン、鉄分やポリフェノールや食物繊維も多く含まれています。
今日は、大豆、金時豆、ひよこまめが入っていますよ。

〈クイズ〉
まめまめしく生きるということわざがあります。
これにはどのような意味があるでしょうか？

1.目立たないようにひっそり生きる
2.誠実に、真面目に生きる。

正解は↓

答えは2.の誠実に真面目に生きるです。まめには、「誠実で真面目である」という意味がありますよ。