10月20日今日はふくしまっ子給食だよ

今日は何の日？10月20日は、「新聞広告の日」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ロイヤルピーチポーク丼の具、もやしサラダ、ふくしまっこ汁、桃ゼリーです。
ロイヤルピーチポーク丼の具の豚肉、玉葱、青ピーマンとふくしまっこ汁の白菜が桑折町産です。

今日は、「地産地消」についてお話します。
地産地消とは、地元で生産されたものを地元で消費することです。
自分の住んでいる場所の近くでとれる食材は、届くまでに時間がかからないため、新鮮です。
また、自分の住んでいる場所と同じ環境の中で育ったものを食べることは、体に良いと言われています。
今日は、「福島旬の食材活用給食」で、福島県産の食材を使うことによって、県より、補助金が出ている給食ですよ。

【クイズ】日本の食糧自給率は現在38％ですが、福島県の自給率は何％でしょうか？
1.3％ 2.78％ 3.95％

正解は↓

正解は2.の78％です。
日本の食料自給率は38％ですが、東北地方は比較的に高く秋田県205％、山形県145％、青森県123％となっています。
日本は食料の大部分を外国に依存していますが、今後、異常気象などで食料の輸入がとまったらと考えると怖いですね。