10月25日豆の話

今日は何の日？10月25日は、「世界パスタデー」です。

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、真鯛トマトソースがけ、ブロッコリー和え、いんげん豆のポタージュです。
真鯛トマトソースがけといんげん豆のポタージュの玉葱、ブロッコリー和えのキャベツが桑折町産です。

本日は、白いんげん豆のペーストを使った豆のスープです。
豆には大豆、小豆、いんげんまめ、えんどうまめ、ひよこまめなど、さまざまな種類があり、世界各地で食べられています。
栄養成分は、豆によっても違いますが、炭水化物やビタミンB1、食物繊維などが含まれています。
ビタミンB1は炭水化物を燃やしてエネルギーに変える時に必要なビタミンです。
また、本日の真鯛も国より無償で頂いたものです。命を粗末にしないように感謝して食べたいものですね。

【クイズ】
トラ、ライオン、ワニ、豆の名前で本当にあるのはどれかな？

1.トラ 2.ライオン 3.ワニ

正解は↓

正解は1.のトラ（とらまめ）です。
とらまめは、いんげんまめの一種で、模様がトラに似ているので、名づけられています。