11月14日今週は地産地消週間です

今日は何の日？11月14日は、「タルタルソースの日」です。

今日の献立は、コッペパン、牛乳、オムレツ、キャロットラペ、マカロニミートソース煮、福島県産りんごジャムです。
マカロニミートソース煮の玉葱が桑折町産です。

今週1週間は地産地消週間です。
福島県産の食材を多く使用します。
今日は、オムレツの卵、りんごジャムのりんご、玉葱、人参、牛乳が福島産です。
地産地消とは身近な地域で生産された地場産物を地元で消費することです。
身近でとれる旬の食材は、配送に時間がかからないため、新鮮でおいしく食べることができます。
また住んでいる場所と同じ気候や自然環境の中で育ったものを食べることは体によいと言われています。

【クイズ】
キャロットラペとは、フランスの家庭料理で人参のせんぎりサラダのことです。
さてキャロットラペに入っているのはレーズンですがこのレーズンは何からできているでしょうか？

1.りんご 2.ぶどう 3.いちじく

正解は↓

正解は2.のぶどうです。
ぶどうを干したものがレーズンです。