1月18日いもがらって何？

今日は何の日？1月18日は、「118番の日」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、キャベツメンチ、ソース、麩の卵とじ、いもがら汁です。

本日は、大根・玉ねぎ・白菜が桑折町でとれた野菜です。
今日はいもがら汁です。いもがらとは、里いもの茎をほしたものです。
食物繊維が多く含まれお腹の中を掃除してくれる働きがありますよ。

【クイズ】
1人当たり1年間に卵をどのくらい消費しているでしょうか？

1.約140個 2.約240個 3.約340個

正解は↓

正解は、3.の約340個です。
2020年の卵の消費量は1年間に一人当たり17．1キログラムになっていて、個数にすると約340個になります。
日本の卵の消費量は世界第2位です。
1位はメキシコの380個だそうです。
ほぼ1日に1個卵を食べていることになり、わたしたちの生活に欠かせない食品です。
本日は、麩の卵とじに卵が使われていますよ。