2月22日とろみを付けるといいことあるよ

今日は何の日？2月22日は、「猫の日」です。

今日の献立は、中華麺、牛乳、もち米肉団子、茎わかめサラダ、あんかけラーメンかけ汁です。

今日は汁にとろみをつけたあんかけラーメンかけ汁です。
とろみをつけるといいことが二つあります。
一つ目は麺や具材に汁が絡みやすくなり、おいしく食べることができます。
二つ目にとろみがつくと冷めにくくなり、温かい状態で食べることができますよ。
今日のかけ汁も麺と具材とともに温かいまま食べてくださいね。

【クイズ】
とろみをつけるのに使った食材は次のうちどれでしょうか？

1.マヨネーズ 2.ゼラチン 3.片栗粉

正解は↓

正解は3.の片栗粉ですよ。
片栗粉は、昔は、かたくりというお花の根っこから作られていましたが、今は、じゃがいものでんぷんから作られています。