4月24日春が旬のアスパラガス

今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏のスパイス焼き、アスパラサラダ、花豆ポタージュ、ジャム（いちご＆マーガリン）です。

じゃがいも、玉ねぎ、アスパラガスが桑折町産です。

今日のサラダには、春が旬の野菜のアスパラガスが入っています。アスパラガスにはアスパラギン酸というものが含まれ、血の流れをよくして疲れを取り除いてくれる働きがあります。

【クイズ】グリーンアスパラガスの茎にある三角の部分をなんとよぶでしょうか？

1.せんす 2.はかま 3.うろこ

正解は、2のはかまです。

今日はアスパラガスとキャベツとコーンをドレッシングで和えています。