4月27日おいしい旬のたけのこ

今日の献立は、ごはん、牛乳、鮭の麹漬け焼き、たけのこのおかか煮、すいとん汁です。

たけのこは、春が旬の食べ物ですが、たけのこの生産量日本一は福岡県です。
福岡県は九州地方にあり、県庁所在地は福岡市です。
今日は、たけのこをかつおぶしで煮た「たけのこのおかか煮」です。
たけのこには、カリウムという栄養が多く含まれています。カリウムは体の余分な塩分を水分と一緒に排出してくれる働きがあります。

【クイズ】たけのこは一日に約何センチ伸びるでしょうか？

1. 3cm 2. 30cm 3. 3メートル

正解は、2の30cmです。

竹の成長力は驚くべきものがありますね。
みなさんも成長期で身長が伸びていますので、成長期に必要なエネルギー、たんぱく質、カルシウムをしっかりとりましょう。

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