9月8日鶏肉のタンパク質

今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏の照り焼き、ナムル、チゲ汁、ふりかけです。

今日は鶏の照り焼きです。
鶏肉には、タンパク質など皆さんの成長に欠かせない栄養が含まれています。
鶏肉のタンパク質は、他の肉のタンパク質に比べ消化吸収率が高いのが特徴で、病気後の体力低下している人には特に食べてほしい食材です。
消化吸収率は良いのですが、よくかんで食べないとその効果も薄れてしまいます。
よくかんで食べましょう。

【クイズ】
今日の「チゲ汁」には、キムチや肉、野菜、豆腐が入っています。
キムチの辛さが食欲をアップさせてくれます。
さて、キムチの辛さの素は次のうちどれでしょうか？

1.わさび 2.さんしょう 3.とうがらし

正解は、3の「とうがらし」です。

この記事に関するお問い合わせ先: 教育文化課学校給食センター

〒969-1661
福島県伊達郡桑折町大字上郡字堰上45番地
電話：024-581-0250
ファクス：024-581-0251