9月25日栄養素はバランスよくとりましょう

今日の献立は、アップルパン、牛乳、コーンと枝豆のサラダ、スパゲッティミートソースです。

今日のスパゲッティミートソースには、にんじん、たまねぎ、マッシュルームが入っています。
また、ビタミンB1が多く含まれている大豆も入っていますよ。

【クイズ】
スパゲッティや、パンに多く含まれる栄養素は次のうちどれでしょうか？
1.たんぱく質 2.脂質 3.炭水化物

正解は、3の「炭水化物」です。
炭水化物は体を動かすエネルギーになります。
ただ、炭水化物ばかりあっても、ビタミンB群がないと、体に必要な分のエネルギーを作り出すことができず、使われなかった炭水化物は脂肪に作り変えられ、体の中に貯蔵されてしまいますので、炭水化物とビタミンをバランスよくとることが大切です。

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