10月10日アーモンドを使った料理

今日の献立は、ごはん、牛乳、鶏肉アーモンド和え、小松菜和え、大根のみそ汁、のりです。

今日は、鶏肉とアーモンドを使った料理です。
アーモンドは若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」が豊富だったり、オレイン酸・リノール酸といった油が血をきれいにしてくれる働きがあります。
今日は、片栗粉をつけて揚げた鶏肉に、アーモンドと砂糖、醤油で作ったタレをからめた鶏肉のアーモンド和えです。

【クイズ】
アーモンドの80％以上を生産している国は、次のうちどこでしょうか？
1.日本 2.アメリカ 3.スイス

正解は、2の「アメリカ」です。

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