10月16日給食センターで学びました

管理栄養士を目指して学んでいる郡山女子大学の学生4名が、10月10日（火曜日）から16日（月曜日）までの5日間、給食センターで実習を行いました。
栄養教諭の江口先生の指導と調理員協力のもと、給食センターの1日の流れや給食に関する栄養・管理等について、実際に体験しながら学びを深めました。
醸芳中学校の給食の時間には「牛乳を飲むことの大切さ」を学生が作った資料で説明したり、幼稚園では「野菜のおいしさ」を紙芝居を使って園児と会話しながら説明したりして、子どもたちにわかりやすく伝えていました。
実習を終えた4名は、「実際の現場に入ることで、大学で学んでいることをより深く理解することができた」「食に関する重要性をしっかり学ぶことができた」など、今後の進路選択に役立つ5日間だったようです。

大きな釜で汁物を調理

たくさんのピーマンを調理前に下処理

中学生に実践指導

幼稚園では野菜について手作り紙芝居で説明

実習でたくさんのことを学んだ学生

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