3月6日ブロッコリーの話

今日の献立は、ソフト麺、牛乳、イカフライ、ソース、ブロッコリーサラダ、五目うどんかけ汁です。
五目うどんかけ汁の大根が桑折町産です。

ブロッコリーは、小さな花のつぼみが集まってできています。
そのため、収穫せずそのままにしていると花が咲きます。
ブロッコリーには、ビタミンCや食物繊維が多く含まれていて、体の中をきれいにしてくれる働きがあります。
今日は、ブロッコリーとキャベツを和えたブロッコリーサラダですよ。

【クイズ】
ブロッコリーと同じく花のつぼみを食べるのはどちらの野菜でしょうか？
1.たまねぎ 2.みょうが

正解は、2の「みょうが」です。

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