6月14日夏のきゅうりは栄養が豊富

今日の献立は、ごはん、牛乳、しゅうまい、チョレギサラダ、トックスープです。

今日のきゅうりは、睦合地区の佐藤春雄さんのきゅうりを使ったチョレギサラダです。きゅうりは一年中お店にありますが、たくさんとれて安くておいしい旬の時期は夏です。夏のきゅうりは栄養も豊富です。また、水分が多く体を冷やす働きがあり、暑いときには嬉しい野菜です。野菜の水分は、飲み物より長い時間体にたまるので、食事で野菜をたくさん食べることはとても大切です。

【クイズ】

今日のトックスープに使われているトックは福島県の米を使って作ったものです。

さてトックスープはどこの国の料理でしょうか

1.インド 2.韓国 3.オーストラリア

正解は、2の韓国です。

「トッ」は、韓国餅、「クッ」は、スープ料理の意味ですが、お餅と野菜を煮たスープ料理で、韓国では主にお正月に食べられています。

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