6月21日豆腐のお話

今日の献立は、中華麺、牛乳、手作りとうふハンバーグ、もやしのサラダ、しょうゆラーメンかけ汁です。

今日は、給食センターで手作りしたとうふのハンバーグです。
とうふは大豆から作られていますが、畑の肉とよばれるように、たんぱく質が多く含まれ、みなさんの血や肉となってくれます。
また、とうふハンバーグにはごぼうも入っています。
ごぼうには、食物繊維が多く含まれていてみなさんのお腹の調子をよくしてくれる働きがありますよ。

【クイズ】
とうふの数え方は次のうちどれでしょうか？
1.一個 2.一丁 3.一本

正解は、2の「一丁」です。
実は昔、豆腐は二つで1丁、一つは半丁と数えられていました。
この丁とは、博打などで使う「丁か半か」の丁で偶数という意味だそうです。

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