9月4日「カレー」効果で食欲増進

今日の献立は、ごはん、牛乳、じゃがいものみそ汁、さばの和風カレー煮、しょうが和えです。

今日はさばを使ったメイン料理で少し変わった「カレー」味です。9月とはいえまだまだ暑い日が続き、食欲もわかないこともあると思います。ですが、「カレー」だと香辛料の効果で食欲が出てくると思います。魚の臭みが苦手な人も「カレー」であまりわからないと思いますので、1口食べてみましょう。

【クイズ】今日は「和風」のカレー味です。和風になるような調味料も使われていますが、次のうち「さばの和風カレー煮」に使われていない調味料はどれでしょうか？

1.しょうゆ

2.みそ

3.砂糖

4.みりん

5.昆布エキス

正解は2のみそでした。さばと言えば「みそ」のイメージがありますが、今回は「みそ」を使っていません。カレー粉としょうゆを中心とした味付けでした。

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