9月18日今日の和え物は、「いそ和え」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、玉ねぎのみそ汁、ソースチキンカツ、いそ和えです。

今日の和え物は、「いそ和え」です。「いそ和え」の「いそ」とは「海の磯」のことで、岩の多い海岸のことです。その磯でとれる「のり」を使っているので、「いそ和え」といいます。海苔の風味がほのかに香る和え物になっているので、味付けだけでなく、風味も楽しんで食べてください。

【クイズ】スーパーなどで海苔を買うときよく見かけるのが大判サイズの海苔です。これを10枚束ねて何という単位で表すでしょうか？

1.1トン

2.1束

3.1ダース

4.1帖

正解は4の1帖でした。部屋の広さを表すとき1帖をよく使いますが、元々は海苔や紙を数える単位と言われています。

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