5月31日ビタミンD豊富な「いわし」

今日の献立は、ごはん、牛乳、いわしの梅煮、くらげの和え物、豚汁です。

今日は、いわしの梅煮です。

いわしは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわしなどがあり、昔からよく食べられています。いわしは、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。

【クイズ】

いわしは、危険を感じたときにある珍しい行動をとります。それは次のうちどれでしょうか？

1.うろこをはがす
2.模様をかえる
3.2匹くっついて泳ぐ

答えは、1のうろこをはがすです。

いわしは体が小さく、他の魚に狙われることが多いため、常に集団で群れを作って行動しています。そして、狙われたときに一斉にうろこを体からはがすことで敵の目くらましに使っています。

この記事に関するお問い合わせ先: 教育文化課学校給食センター

〒969-1661
福島県伊達郡桑折町大字上郡字堰上45番地
電話：024-581-0250
ファクス：024-581-0251