9月25日さつまいもの話

今日の献立は、中華麺、牛乳、さつまいもとナッツの和え物、ミニトマト、たんめんです。

さつまいもは、秋から冬にかけて旬の食べ物です。
ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
今日は、さつまいもと鶏肉を揚げたものを、ナッツと甘辛いたれで和えました。

【クイズ】
さつまいもは、どの部分を食べているでしょうか？
1.根 2.茎 3.実

正解は、1.の「根」です。
さつまいもは、地下にはった根が太くなったものです。
いもの中には、さつまいものように根を食べるものと、じゃがいものように、地下の茎が太くなった部分を食べるものがあります。

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