2月26日伝統的な韓国料理「チャプチェ」

今日の献立は、ごはん、牛乳、はるまき、チャプチェ、豆腐とチンゲン菜のスープです。

チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。
一般的な家庭料理であり、韓国ではなじみ深い料理といえます。
また、お祝いなどのおめでたい席や、家族が集まるときなどにも食べられています。
チャプチェには、春雨が入っています。
春雨は、じゃがいものでんぷんや、緑豆という豆のでんぷんから作られます。
給食では、緑豆のでんぷんで作った春雨を使っています。
春雨に特に味はありませんが、いろいろな料理の味がしみ込んでおいしくなります。

【クイズ】韓国の首都はどこでしょうか？

1.プサン2. ソウル3.インチョン

正解は、2.の「ソウル」です。
ソウルは韓国の首都で、国の政治、経済、文化の中心地です。
多くの歴史的建造物や現代的な建築、繁華街があり、多様な魅力を持つ都市として知られています。

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