5月2日「海苔（のり）」の話

今日の献立は、ごはん、牛乳、中華風コーンスープ、肉団子、いそ和えです。

今日の野菜のおかずには、海でとれる「海苔（のり）」を使っているので「いそ和え」といいます。

「海苔（のり）」は栄養が豊富で、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、B2、たんぱく質、EPA、カルシウム、鉄分などが豊富です。100gあたりの栄養でいえば、1番といってもいいくらいの栄養の宝庫です。

「海苔（のり）」をいっぺんに100gも食べることはないと思いますが、おやつの時に、少しずつ食べると健康にいいかもしれませんね。

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