5月16日海の野菜「わかめ」

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、中華スープ、肉しゅうまい、中華サラダです。

今日は、ごはんに「わかめ」を混ぜた「わかめ」ごはんです。「わかめ」はビタミンやミネラルが豊富で、海の野菜と呼ばれるくらい栄養満点です。日本では昔から食べられていて汁物のほか、和え物などでも活躍し、料理に彩りを加えてくれます。塩漬けにして生のままで売られている「わかめ」もありますが、乾物として乾燥された状態で売られている「わかめ」もあります。食感や風味などに違いがあるので、生の「わかめ」を食べる機会があれば食べてみてください。

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