5月27日シャキシャキおいしい「春キャベツ」

今日の献立は、切り目入りコッペパン、牛乳、コンソメスープ、ハンバーグチリソースかけ、コールスローサラダです。

コールスローサラダとは、キャベツを千切りやみじん切りにして調味料を和えて作るサラダのことです。そこで今日の給食のコールスローサラダには、たくさんキャベツが入っています。今の時期にとれる「春キャベツ」の葉の数は、冬キャベツより少なめですが、巻き方が柔らかいのでシャキシャキしていて、サラダに合うさわやかさがあります。良く味わって食べてください。

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