9月7日今日は「チキントマトカレー」です。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、チキントマトカレー、海藻サラダ、ヨーグルト　です。

　今日は「チキントマトカレー」です。カレーは給食でもおうちでも、外食でも人気のメニューで定期的に食べたくなると思いますが、その理由は単においしいからだけではないようです。実はカレーには、たくさんのスパイスが使われていて、脳を活性化させたり、脳を刺激しストレスを軽減させたりする効果があるようで、体の健康のほかにも精神（メンタル）の安定にもつながるようです。給食では月に1回は提供するので、そのときにはストレス発散させるかのようにモリモリ食べてください。

【クイズ】学校給食のチキントマトカレーは普通のチキンカレーには使っていないある物を取り入れて風味豊かに、刺激のあるカレーにしています。ある物とはなんでしょう？

　1.ニンニク

　2.ショウガ　

　3.カレー粉

　4.わさび

　5.からし

　6.シゲキックス

正解は、3のカレー粉でした。通常はカレールウだけで味付けをしますが、たくさんのスパイスが使われているカレー粉を鶏肉（油分）と一緒に炒めることでより風味豊かで刺激のあるトマトカレーになります。