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今日の献立は、ごはん、牛乳、なめこ汁、たちうおフライソースかけ、からし和え です。
「たちうお」とは太刀魚と書いて「たちうお」と呼びます。温かい海域に住んでいて日本では、北海道より南の全ての海で見かけられます。1年を通して釣れますが、夏から秋にかけて脂がのっておいしいといわれています。大きい物だと1m~1.5m位になるようです。給食では、なかなか出ない貴重なお魚ですので、よくかんで味わって食べましょう。
たちうおは、海中でまっすぐ立つようにしていることがある。〇か×か?
正解は、〇です。立って泳ぐから「立ち魚(太刀魚)」と名前がついたとも言われています。あまり泳ぐのが得意ではないようで、立ち泳ぎをしながら獲物(えさ)を待ち伏せする方法をとっているようです。