10月9日今日の汁物は「チャプスイ」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、チャプスイ、鶏肉のガーリック焼き、しょうが和え です。

今日の汁物は「チャプスイ」です。豚肉やかまぼこの他、たくさんの野菜を取り入れ、中華丼のようにとろみをつけた汁物で、栄養満点です。中華料理のようですが、アメリカ発祥の中華料理として発展してきた料理です。肉以外でもイカやエビなど魚介類でも合うので、おうちでも作ってみて下さい。

クイズ

今日は鶏肉にガーリックを使って味付けしています。ガーリックとは日本語でどんな食材のことをいうでしょうか？

1. うめ
2. しょうが
3. わさび
4. にんにく
5. なかやまきんにくん

正解は、4のにんにくでした。

今日の鶏肉のかおりや味などでも分かった人がいるかもしれませんが、スタミナと食欲増進につながるにんにくを使って焼いていました。

1の梅は、ジャパニーズアプリコット、2のしょうがは、ジンジャー、3のわさびは、ジャパニーズホースラディッシュまたはワサビでも通じるということです。詳しくは英語の先生に聞いて下さい。違う表現があるかもしれません。5は筋肉自慢の芸人さんでした。