10月22日今日はわかめを使った「塩ラーメン」です。

今日の献立は、中華ソフト麺、牛乳、塩わかめラーメン、にんじん入りシュウマイ、大根サラダ です。

今日は、わかめを使った「塩ラーメン」です。ラーメンの味付けの中で「醤油、塩、みそ」の3つが代表的な味付けですが、中でも塩味は一番さっぱりした味付けで、小さい子からお年寄りまで幅広い年代で人気があります。寒くなってくるとコクのある醤油味やみそ味が食べたくなると思い、今回は塩味にしています。キャベツやたけのこなど野菜と一緒にわかめの入った「塩ラーメン」をさっぱりと食べてください。

クイズ

福島県もご当地ラーメンで人気のお店がたくさんありますが、福島県三大ラーメンというと喜多方ラーメン、白河ラーメン、もう一つは、郡山〇〇と言われています。〇〇に入るのは何でしょうか？

1. レッド
2. イエロー
3. グリーン
4. ブラック
5. ピンク
6. ゴールド

正解は、4のブラックです。

郡山ブラックは濃厚な醤油を使った黒いスープが特徴のご当地ラーメンで、郡山のいろいろなお店で出されているようです。郡山に行ったときには食べてみてください。