11月12日今日のデザートは「ババロア」です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、芋煮汁、いわしの生姜煮、かわりおひたし、お米のババロア です。

今日のデザートは「ババロア」です。フランスを代表するデザートで、卵、牛乳、砂糖などを、ゼラチンで固めてプルンとした食感となめらかなくちどけが特徴です。給食の「ババロア」は、卵や牛乳は使わず、福島市産のお米と豆乳などを使ってさっぱりとした味わいです。柔らか食感でかまずに食べられるデザートですが、よくかんでじっくり味わって食べてください。

【クイズ】ババロアはフランス語でなんという意味でしょうか？

1. バイエルン
2. ハバネロ
3. 幅跳び
4. プリン
5. ジャイアント・馬場

正解は、1のバイエルンでした。ドイツのバイエルン王国で働いていたフランス人シェフがババロアを考案したので、バイエルン風のという意味になるババロアと名付けたようです。2のハバネロは唐辛子の1つです。3の幅跳びは陸上競技の1つです。4のプリンは人気のデザートです。5のジャイアント・馬場さんは、日本で活躍したプロレスラーで、身長は2mととても大きく、大きな足をいかした「16文キック」や大きな手を活かした「脳天唐竹割り」という技が有名でした。