12月11日今日の給食には「かぶ」を使っています。

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、キムチ肉じゃが、納豆、かぶの浅づけ、りんご です。

今日の給食には「かぶ」を使っています。「かぶ」は今が旬で、みずみずしさとほのかな甘味を感じられる野菜です。カリウムやビヤミンC、食物繊維が豊富で、風邪の予防、お腹の調子を整えるなどの働きが期待できます。また、カルシウムやビタミンKといった骨を強くするための栄養も豊富です。今日は「かぶ」を浅漬けにしていますので、ごはんと共に食べてみてください。

【クイズ】かぶの葉っぱは、春の七草の1つです。次のうち、かぶの葉っぱの名前はどれでしょうか？

1. せり
2. なずな
3. こぎょう
4. はこべら
5. ほとけのざ
6. すずな
7. すずしろ
8. つのだひろ

正解は、6の「すずな」でした。かぶの葉っぱには胃腸の消化を助ける成分や、免疫力をあげてかぜをひきにくくたりする栄養もあります。今日のかぶの漬物にも「すずな」を使っていますので、しっかり食べましょう。そのほか1から7までの名前が春の七草の名前でした。8のつのだひろさんは、歌手の名前でした。歌手の他、ドラマーや作詞家、作曲家としても幅広く活躍しています。力強く、ソウルフルな歌声が特徴の福島県生まれの有名な歌手です。代表曲は「メリージェーン」です。有名なので1度聞いたことがあると思います。