12月12日今日の「リクエスト」給食で元気と栄養を取り入れましょう。

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今日の献立は、ごはん、カフェオレ、豚汁、さばのみそ煮、春雨サラダ、みかん です。

今日の給食は、醸芳中学校6・7組さんの「リクエスト」メニューです。人気の豚汁に、煮魚料理の中で人気のさばのみそ煮、りっちゃんサラダに次ぐ人気の春雨サラダ、今が旬のみかん、そして1学期に1度でて、しばらくぶりのカフェオレです。人気のメニューを集めていますが、野菜が豊富なメニューやデザートに果物を選んでいて栄養についても考えられています。2学期ももう少しで終わりですので、最後までかぜなどひかないように、今日の「リクエスト」給食で元気と栄養を取り入れましょう。

【クイズ】みかんを食べる前に、「あること」をすることでみかんが甘くなるようです。「あること」とはなんでしょうか？

1. 日光にあてる
2. 音楽を聴かせる
3. もむ
4. ほめる
5. 散歩する

正解は3の「もむ」でした。みかんをもむと、傷を修復しようとクエン酸が消費され、すっぱい味が減り、甘く感じられるようです。5の散歩するもあながち間違いではなく、自転車のかごの中でみかんが揺れて刺激を受けても同じようなことが行われるようです。もみすぎると食感が損なわれるので注意しましょう。