12月19日「のり」は栄養価が高いスパーフードな食材です。

​

今日の献立は、ごはん、味付け海苔、牛乳、豆腐と玉ねぎのみそ汁、とりと豆腐のハンバーグ、サラダスパゲティ です。

今日は味付け「のり」がつきます。1度にたくさん食べることは無いと思いますが、100gあたりの栄養価でみると、とても栄養価が高いスパーフードな食材です。「のり」には、たんぱく質、鉄分、食物繊維、カルシウム、ビタミンC、ビタミンB群、EPAなどが含まれていて成長期のみなさんにはおすすめの食品です。「のり」をたくさん食べるのは難しいですが、おやつの1つとして食べることもたまにはいいと思います。

【クイズ】お寿司屋さんでいくらやウニを握る時、ある形に似ているので「〇〇巻き」といわれています。〇〇に入る言葉は何でしょうか？

1. 軍艦巻き
2. 太巻き
3. 海苔巻き
4. 伊達巻き
5. 大黒摩季

正解は、1の軍艦巻きでした。いくらやウニなどがシャリ（お寿司のお米のところ）から落ちないようにのりで巻いたのが始まりです。見た目が軍艦のようなので、軍艦巻きといわれるようになったと言われています。2の太巻きは節分の時に食べる恵方巻きのような物です。3の海苔巻きは、かんぴょうやきゅうりを巻いて食べる寿司です。4の伊達巻きは、お正月の甘い「の」の字型食べ物です。5の大黒摩季さんは日本で有名な、パワフルな歌声が魅力的な歌手です。1度は聞いたことのある名曲が数多くあります。聞いてみてください。