2月24日今日のサラダは「ポパイサラダ」です。

今日の献立は、切り目入りコッペパン、牛乳、ミートボールスープ、ウィンナーチリソースかけ、ポパイサラダ　です。

今日のサラダは「ポパイサラダ」です。ポパイとはアメリカのマンガにでてくる主人公で、ほうれん草を食べると超人的なパワーを発揮します。そこで、今日の野菜のおかずは、ほうれん草をたくさん使ったサラダ、「ポパイサラダ」にしました。ほうれん草が苦手な人は、コーンやハムなどと一緒に食べてみてください。

【クイズ】ポパイは、ほうれん草を食べることで強くなっていますが、筋肉を作る栄養で有名なのは、たんぱく質です。たんぱく質を英語でなんと言うでしょうか？

　1.サイン

　2.コサイン

　3.タンジェント

　4.ブレイン

　5.トレイン

　6.プロテイン

正解は、6のプロテインでした。筋肉を大きく強くするにはプロテインが大切です。そしてほうれん草に含まれるビタミンB6は、プロテインを筋肉に利用するときに必要な栄養でした。また、ほうれん草に含まれるビタミンCと鉄分は、コラーゲン作りに必要な栄養で、このコラーゲンが筋肉繊維をつなぎ合わせるのに必要になります。ですので、ほうれん草を食べることが筋肉の成長にもつながることになるので、しっかり今日のサラダを食べましょう。サイン、コサイン、タンジェントは数学で学びますので、覚えておきましょう。