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ピーチパイ

ピーチパイ

材料

桃のコンポート

材料：小6個分

桃：1個

水：150cc

砂糖：大さじ3

レモン汁：小さじ1

パイ

パイシート：2枚

卵：適量

水：適量

作り方

（1）桃をむき、くし形に切る。

（2）鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて沸騰させ、（1）を加えてひと煮立ちさせる。

（3）パイシートを6等分に切り、6枚に（2）をのせる。周りに溶き卵をぬり、上から切れ目を入れたパイシートをかぶせる。周りをフォークの背で押してとめる。

（4）卵黄に水少々を加えたものを（3）の表面にぬる。

（5）220℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。