4月10日給食に使われているお米は桑折町産です。

今日の献立は、カルシウム入りごはん、牛乳、とりごぼう汁、さばのみそ煮、しょうが和え　です。

給食に使われているお米は桑折町でとれた「コシヒカリ」を使っています。桑折町給食センターでは約1000人分の給食を作っていて、お米だけでも1日80キログラムくらい使います。今日は、そこにカルシウムを強化したお米も入れていて栄養も満点です。お米の味をよく噛んで味わって食べてください。

【クイズ】ごはんを良く噛んで食べると、どもような変化がおこるでしょう？

　1.辛くなる

　2.甘くなる

　3.おもちになる

　4.お酒になる

　5.楽しかった過去を思い出したくなる

正解は、2の甘くなるでした。お米に含まれる成分が、良く噛んで食べることで唾液と混ざり甘味が出てくるようです。おもちやお酒は米を原料としますが、残念ながら良く噛んで食べても作ることはできません。良く噛んで食べると脳の働きが活発になるので、楽しかった過去を振り返りやすくなるかもしれませんね。