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今日の献立は、ごはん、牛乳、わかめスープ、あげ春巻き、バンバンジーサラダ です。
今日は「わかめ」を使ったスープです。「わかめ」料理では、乾燥された「わかめ」を使って作ることが多いので、1年中とられているイメージがあると思いますが、実は1月~4月頃にしか収穫ができないそうです。そのため今の時期に1年分の「わかめ」を収穫し、加工したりするそうです。海の野菜とも呼ばれる栄養満点の「わかめ」をしっかり食べましょう。
【クイズ】わかめの収穫で有名なのが、岩手、宮城県の沿岸です。その地域の海岸沿いはある独特な地形で、立派なわかめを育てやすいと言われています。この独特な地形の名前は何でしょうか?
1.リアス式海岸
2.入学式海岸
3.連立方程式海岸
4.バケツリレー方式海岸
正解は、1のリアス式海岸でした。リアス式海岸は、デコボコした海岸で、社会などで学ぶので覚えておきましょう。