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今日の献立は、コッペパン、牛乳、ポトフ風スープ、キッシュオムレツ、豆腐サラダ、県産桃ジャム です。
今日の県産食材は、牛乳、ブロッコリー、ベーコン、卵、豆腐、桃ジャム、などです。福島県は果物で全国的に有名です。果物そのもだけでなく、今日の桃ジャムのような果物の加工品などでも全国的に有名です。夏になると桑折町の人は飽きるくらい桃を食べる機会が多くなりますが、他の県ではなかなか食べられない高級品です。地元食材に誇りをもって大切に食べましょう。
【クイズ】今日の福島県産の桃ジャムに使われている桃の品種はなんでしょう?
1.はくほう
2.かわなかじま
3.おうとう
4.あかつき
5.もちつき
正解は、4のあかつきでした。あかつきは、ジューシーさとしっかりした果肉の両方を兼ね備えた福島県を代表する品種です。